【清炒萵筍絲的做法】家常清炒萵筍絲的做法清炒萵筍絲怎么做

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導語：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

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清炒(chao)萵筍絲的做法：
【主料】萵苣(適量)
【輔料】蒜瓣(適量)

步驟：

1.萵(wo)(wo)苣(ju)去(qu)皮、萵(wo)(wo)苣(ju)葉(xie)洗凈(jing)備用；

2.把萵苣切細絲；

3.鍋里加(jia)油(you)，油(you)熱后放(fang)入蒜末爆香；

4.放入(ru)萵苣葉翻炒；

5.放(fang)入萵苣絲翻炒，加少許精鹽；

6.最后(hou)滴入花椒油(you)，翻炒(chao)均勻即可出鍋。

家常菜清熱解毒菜系/中餐客家菜咸鮮味

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